首页 > 美食资讯 > 美食资讯正文

一年内开500家猪脚饭店,学习猪脚饭技术真的那么赚钱吗?

来源:互联网 编辑:粤港烧腊论坛 时间:2019-01-18 08-25-30 违规或侵权举报文章 阅读:100

导读 : 我是《粤港烧腊论坛》,今天分享:“一年内开500家猪脚饭店,学习猪脚饭技术真的那么赚钱吗?”。学习猪脚饭技术没有方向?看看这些技术要点吧名声大燥的猪脚饭在深圳遍地开花,跟兰州拉面、沙县小吃、桂林米粉组 kkkk...

我是《粤港烧腊论坛》,今天分享:“一年内开500家猪脚饭店,学习猪脚饭技术真的那么赚钱吗?”。

名声大燥的猪脚饭在深圳遍地开花,跟兰州拉面、沙县小吃、桂林米粉组成了民间美食四大天王。虽然猪脚饭店有很多,但是真正传统的隆江猪脚饭却不多;不少开在街边小巷,小天桥边上猪脚饭店,味正汁浓,隔着老远都能闻到香味;但出品却不是很讲究,且不说街边灰尘多,店内东西摆得凌乱,一看起来感觉就很不卫生,吃了一次不知下次会不会还进来!曾听友人说过,如果能吃到正宗的隆江猪脚饭,会感动到落泪,如此有魅力,让人念念不忘的隆江猪脚饭店学习猪脚饭技术应该是怎样的?

学习猪脚饭技术开饭店,味道好固然重要,出品也应多多讲究,站在客人的角度想一下,客人吃起来会不会放心?有没有什么顾虑?很多店面卖的美食,客人第一时间就是拿起相机拍拍拍,甚至还分享到朋友圈,更忘不了点赞一下,你做的猪脚饭,能达到同样的效果吗?反思一下罢

论坛学员今天卤的隆江猪脚软绵绵的,糯米饭般胶胶的口感,很香,没有添加色素,很天然。很多人喜欢吃猪脚,就是崇拜其浓香的卤味和胶棉的口感,且并不只是因为其独特的卤香和弹嫩糯香的口感,更在于其秘制的健康养生中药材卤料配方(卤料中含有:香叶,八角,桂皮,陈皮等有益于健康养生的上等中药材),猪脚放在这些中药材的卤水中熬煮更有利于人们的健康养生。很多人在店里跟师傅学习了配方,回去却做不出这样的香味与口感是为何?

美食讲究天然健康的配方料,若放香精你敢吃吗?人家的东西很香,或许也有值得借鉴的地方,但红润的猪脚是不是放色素肉眼很难确认;但出餐一定要讲究,对于高收入人群,且需要高大上。学习猪脚饭技术做得比你旁边的竞争对手好一点,看起来更干净卫生,至少给顾客印象是放心,就已经成功了一半。

吃猪脚饭,饭与菜份量很足,第一口好吃,第二口超级好吃,吃在嘴里好美味,味汁香浓的卤汤让人回味无穷。猪脚饭市场日益激烈,除了学猪脚饭技术以外,还需要学习一些店面经营理念,才能让你的饭店生意越来越火爆有前途。

今天就分享这么多吧,关于学习猪脚饭技术,请继续关注《粤港烧腊论坛》

jjjj
更多
近期热门
精彩推荐

本站不提供任何文字及视听上传服务,所有文章不代表本站观点

本站内容转载自网络如侵犯原作者权益请邮件联系我们删除cxsxt8@163.com

网站地图 SiteMap 手机版